COCCION CEREALES Y LEGUMBRES


CEREAL ENJUAGAR CANTIDADES COCINAR
ARROZ INT SI 1 MEDIDAX

2 AGUA

LLEVAR AL FUEGO HASTA QUE HIERVA, BAJAR AL MINIMO Y COCINAR 40 MINUTOS, HASTA QUE ABSORBA EL LÍQUIDO.
AVENA ARROLLADA NO SOPA 1O 2 CUC

X PLATO

SE INCORPORA AL AGUA HIRVIENDO EN FORMA DE LLUVIA, SE COCINA DE 10 A 20 MINUTOS
H. ARROZ NO IDEM ANTERIOR IGUAL QUE ANTES REVOLVIENDO SIEMPRE CON CUCHARA MADERA
CEBADA SI REMOJAR 2 A 3 HORAS. COCINAR EN MISMA AGUA POR 1 HORA APR
POLENTA NO 3 DE AGUAX 1 HAR. REMOJAR EN PARTE DE AGUA PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS. HERVIR EL RESTO CON GRANOS DE SAL Y CHORRITO DE ACEITE. AL HERVIR SE BAJA EL FUEGO Y SE AGREGA LA HARINA, Y SE COCINA POR 30MINUTOS.
MAIZ ENTERO SI 3 DE AGUAX 1 MAIZ REMOJO 8 A 12 HS. COCINAR POR 2 HORAS
MAIZ PARTIDO SI IGUAL QUE ANTES IGUAL QUE ANTES
MIJO PELADO NO IGUAL QUE ANTES HERVIR AGUA, E INCORPORAR ELMIJO EN FORMA DE LLUVIA, BAJAR EL FUEGO Y COCINAR HASTA QUE ABSORBA TODA EL AGUA
TRIGO SI IGUAL QUE ANTES IGUAL QUE EL MAIZ, SE AGREGA MAS AGUA DE SER NECESARIO
TRIGO BURGOL NO 1 DE TRIGO POR 2 1/2DE AGUA SE PUEDE COMER CRUDO, REMOJANDO 1 O 2 HORAS O COCINAR POR 15 MINUTOS
Anuncios

No solo la manzana.....

aleja al médico

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.